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乌兰察布集宁区好吃的饮料甜点 乌兰察布有哪些美食?

时间:2021-12-01 02:46:35 阅读:44941

乌兰察布集宁区好吃的饮料甜点 乌兰察布有哪些美食?

乌兰察布有哪些美食?

乌兰察布市地域宽广,美食众多,各具特色。这里重点给大家推荐几样有代表性,并且很知名的美食。

1.卓资山熏鸡。

卓资山熏鸡是内蒙古中西部地区传统名食,生产历史近百年,分选鸡、焖煮、熏制等步骤。卓资山熏鸡素以肉质鲜嫩、色泽红润、味道醇香、骨利肉酥而享誉内蒙古各地。当地制作熏鸡最好的鸡种是产于卓资本地的一种土鸡--红羽边鸡。此鸡个大体肥、肉质细嫩,制作出的熏鸡口味纯正、香气四溢。

2.丰镇月饼丰镇月饼采用本地纯正胡麻油,配以面粉,各种馅料,用传统土炉烤制。色泽金黄,外脆里糯,深受周边地区的朋友喜爱。在丰镇地区,许多作坊一年四季都有加工,送礼也好,自己吃也罢!都是不错的选择。

3.四子王旗羊杂碎

四子王旗羊杂碎选用牧区羊下水,与其它地区最大的不同是里面放土豆条,中和了腥腻,吃起来口感更好。颇具地方特色。

4.莜面

大后山的莜面声名远扬,做法多样。莜面饸烙,鱼鱼,莜面饺饺等等有数十种。吃起来也是各不相同,各有各的味道。这是缘于过去的乌兰察布莜麦种植范围广,产量大,是民众的主要饮食。为了调剂生活,智慧的人民用一种原料创造性的做出了多样美食。

其实在乌兰察布还有诸多美食,实在是数不胜数。像荞面制品,各类肉食,油炸糕,大烩菜等等。

这里就不一一列举,还是欢迎大家有机会亲自到乌兰察布市来品尝,热情好客的乌兰察布人欢迎大家的到来。

路过的也可以在下方评论区予以补充。

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